Cómo ser barista profesional

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Desde la aparición en escena de George Clooney con su taza de café diciendo “What’s else? el café ha pasado de ser un simple elixir repleto de cafeína que tomábamos “aguachirriado” por la mañana para poder espabilar, a todo un arte en el que la espuma de la leche y el café de Colombia se entremezclan para hacer un dibujo sobre la espuma y un café con un sabor y olor inigualable. Podemos decir, que el café se ha convertido en un objeto de culto y al que hay profesionales que dedican su vida a este grano: los baristas.  
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